Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: carluccio antonio

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carluccio antonio Eliminar filtro Quitar filtros
  • SETAS
    SETAS
    CARLUCCIO, ANTONIO
    En esta única y singular guía de campo, el autor describe alrededor de 100 especies de setas silvestres y cultivadas, con la ayuda de textos y fotografías. Para garantizar una correcta identificación, ilustra tanto las setas comestibles como sus parientes tóxicas más próximas. En la sección culinaria, ofrece una selección de más de 100 deliciosas recetas, entre las que se encue...
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  • ITALIA. RECETAS Y COSTUMBRES (BLUME)
    ITALIA. RECETAS Y COSTUMBRES (BLUME)
    CARLUCCIO, ANTONIO
    Este libro le lleva a un extraordinario viaje gastronómico por Italia. Desde el Piamonte a la Lombardía, en el norte, hacia Apulia, Calabria y las islas de Sicilia y Cerdeña, Carluccio explora la variedad de las regiones italianas y transmite su amplio conocimiento junto con sus impresiones personales del país para llegar al origen de su pasión por la buena comida, buena cocina...
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