Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: kimiko barber

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kimiko barber Eliminar filtro Quitar filtros
  • SUSHI TECNICA Y SABOR 2019
    SUSHI TECNICA Y SABOR 2019
    KIMIKO BARBER
    El sushi no es más que "arroz aromatizado con vinagre, con un relleno o cobertura de pescado o marisco crudo, marinado, curado o cocido, hortalizas o huevo". En Japón, el sushi es muy popular; no solo se disfruta de él en establecimientos públicos, sino también en casa, con toda la familia. A nivel internacional, es la comida más célebre de Japón. El aspecto formal y sofistica...
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  • JAPONESA, LA COCINA (BLUME)
    JAPONESA, LA COCINA (BLUME)
    BARBER, KIMIKO
    En este libro, Kimiko Barber le invita a hacer un viaje personal por la exquisita cocina de su país a través de 200 ingredientes esenciales y 200 recetas. Cada ingrediente, desde los familiares hasta los desconocidos, dispone de un apartado propio que ofrece una sustanciosa información básica sobre temas tales como el aspecto, el sabor, la elaboración, los usos culinarios y los...
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    24,90 €