Búsqueda de Editorial : ALIANZA EDITORIAL

710 resultados

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BREVE GEOGRAFIA MITICA DE ESPAÑA

HERNANDEZ DE LA FUENTE, DAVID

Un viaje fascinante por la península ibérica a través de mitos, leyendas y relatos que durante siglos han alimentado el imaginario colectivo. El libro invita a mirar el territorio con otros ojos y descubrir una España donde la historia y la fantasía se entrelazan, convirtiendo el paisaje en un escenario lleno de misterio y significados ocultos. En sus páginas aparecen territori...

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21,95 €

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EL CONTINENTE OSCURO - LOS MISTERIOS SUBTERRANEOS

SAURO, FRANCESCO

Un viaje para descubrir un cosmos subterráneo compuesto por cuevas y cavernas, laberintos y encrucijadas, túneles y cámaras, pozos y grandes lagos; una red misteriosa y seductora que sigue siendo la última frontera inexplorada de nuestro planeta.Una pequeña grieta rompe la roca. Más allá de esa hendidura, un pasaje conduce al corazón de la montaña. La tenue luz del frontal danz...

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LA COCINA LIBANESA

MAALOUF, ANDREE / HAIDAR, KARIM

Andrée Maalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas más sabrosas, sorprendentes y características de esta milenaria tradición culinaria, tan influenciada por muchas tradiciones orientales y que cuenta con manjares que se remontan a la...

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22,95 €

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HONGOS PODEROSOS

VITA, FEDERICO DI

SE ESTIMA QUE EXISTEN TRES MILLONES DE ESPECIES DE HONGOS EN EL MUNDO. ÚNICAMENTE ESTAMOS FAMILIARIZADOS CON UN 6 % DE ELLAS.El libro ilustrado que tienes entre tus manos constituye una pequeña y valiosa primera aproximación a este mundo tan increíble. Aprenderás los secretos, las capacidades, las características, las curiosidades y los misterios que explican por qué estos orga...

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20,50 €

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VUELO NOCTURNO

DE SAINT-EXUPERY, ANTOINE

Fabien, piloto de correo aéreo, emprende un peligroso vuelo nocturno desde Patagonia hasta Buenos Aires durante una terrible tempestad, azuzado por su intransigente jefe, Rivière. A medida que las condiciones meteorológicas empeoran y la comunicación por radio se entrecorta cada vez más, Rivière comienza a cuestionar la dureza de sus métodos. La angustia se convierte en culpa c...

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18,50 €

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YO MISMO Y OTROS ANIMALES

DURRELL, GERALD

A partir de unas memorias póstumas que Gerald Durrell comenzó a escribir antes de enfermar gravemente, de un libro de impresiones inédito sobre un viaje a Australia realizado en 1969 para conocer la Gran Barrera de Coral y de otros escritos en los que relata sus viajes en distintos lugares y su lucha por la protección de las especies en peligro de extinción, Gerald Durrell desg...

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COCINA CON SETAS

GIMENO LÓPEZ, MIGUEL / MARCOS MARTÍNEZ, JAVIER / GALIANA TORRES, JOSÉ ANTONIO

Las setas llevan unidas al ser humano desde prácticamente el inicio de sus días. Saber más sobre su uso en las cocinas abre todo un mundo nuevo de colores, texturas, sabores y aromas. Conocer qué setas debes tener en tu despensa, cómo conservarlas, cómo adquirirlas y los requisitos que deben cumplir las setas comercializadas mejorará sin duda tus capacidades culinarias.Y es que...

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AVENTURAS VOLCÁNICAS

MATHER, TAMSIN

¿Cómo podemos predecir si un volcán entrará en erupción o en qué momento lo hará? ¿Por qué se encuentran estos mastodontes geológicos allí donde están? ¿Qué pueden decirnos sobre el medio ambiente, el Antropoceno y el desastre ecológico que representa el cambio climático? ¿Hay volcanes en otros mundos, y si los hay, qué podrían desvelarnos sobre la evolución de los planetas y s...

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Y SI EL MUNDO SE VA A LA MIERDA... MANUAL DE SUPERVIVENCIA EN EL APOCALIPSIS

PIVEN, JOSHUA / BORGENICHT, DAVID

¡Es el apocalipsis! ¿Y ahora qué Prepárate para el final de la civilización con la ayuda de dos expertos en supervivencia y preparacionismo y aprende cómo levantarte de nuevo, sacudirte el polvo y empezar otra vez.El reloj del fin del mundo está a segundos de llegar a la medianoche, y las probabilidades de extinción son más cercanas con cada tictac. ¡Pero no temas! Aquí tienes ...

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23,95 €

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TRILOGÍA DE CORFÚ - ESTUCHE

DURRELL, GERALD

La trilogía que integran MI FAMILIA Y OTROS ANIMALES, BICHOS Y DEMÁS PARIENTES y EL JARDÍN DE LOS DIOSES, también conocida como «Trilogía de Corfú», es un canto tan desbordante como regocijante a la alegría de vivir, a la naturaleza y a la luz del Mediterráneo, y al gozo de una adolescencia libre y plena. La isla griega, un paraíso en medio de los crispados años que precedieron...

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30,50 €

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EL GRAN MANUAL DE LA COCINA JAPONESA

HARADA, SACHIYO

Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:* 40 recetas básicas* Más de 60 recetas tradicionales y orig...

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32,95 €

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COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

ORTEGA, INES / GARCIA ADA, RAMON

En nuestras cocinas se usan desde tiempos ancestrales gran variedad de plantas silvestres. Adaptadas a diversos climas y terrenos, aportan nutrientes valiosos y enriquecen la dieta con nuevos sabores y aromas. Recolectarlas es además una actividad saludable que nos conecta con la naturaleza.Este libro aporta el conocimiento necesario para encontrar las plantas adecuadas e inclu...

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18,95 €

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EL REINO ESCONDIDO

SEIFERT, KEITH

Levaduras, mohos y líquenes están más emparentados con los seres humanos que con las plantas; de hecho, compartimos con ellos casi una cuarta parte de nuestros genes. Y aunque abundan en el aire que respiramos y el polvo que pisamos, apenas sabemos nada sobre cómo viven o por qué son tan esenciales para toda la vida de la Tierra.A través de pasajes sumamente gráficos, Keith Sei...

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INGENIERIA A PLENA VISTA. GUIA DE CAMPO ILUSTRADA SOBRE EL ENTORNO CONSTRUIDO

HILLHOUSE, GRADY

Aquí encontrarás mucha información sobre carreteras, puentes, túneles y muchas más estructuras. ¡No se requieren conocimientos de ingeniería!Ingeniería a plena vista traslada el género de las guías de campo desde la naturaleza hasta las estructuras creadas por el hombre y, de este modo, las hace mucho más accesibles y comprensibles a los legos en la materia. Cada sección de est...

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¿CÓMO ES SER UN AVE? DE VOLAR A ANIDAR, DE COMER A CANTAR... ¿QUÉ HACEN LAS AVES

ALLEN SIBLEY, DAVID

En este precioso volumen, el autor explora más de 200 especies y presenta más de 330 nuevas ilustraciones. Si bien se centra en las aves más comunes en América del Norte (charas azules, trepadores cabecipardos y carboneros, entre otros), también examina otras especies, como el frailecillo atlántico que habita en la costa.Las rigurosas ilustraciones, así como la amplia experienc...

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35,95 €

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SABER DE SETAS

GIMENO LOPEZ, MIGUEL / MARCOS MARTINEZ, JAVIER

La micología es una actividad que se desarrolla en la naturaleza y cada día que pasa tiene una mayor acogida entre la gente común. Salir al campo, disfrutar de una bonita jornada en entornos naturales y con buena compañía, se ha convertido en una moda sana entre la gente que encuentra en los espacios abiertos un remanso de paz y calma. Pero salir a recolectar setas puede supone...

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EL ORIGEN DE LAS ESPECIES

DARWIN, CHARLES

«Estoy plenamente convencido de que las especies no son inmutables, sino que las que pertenecen a lo que se conoce como un mismo género son descendientes directas de alguna otra especie por lo común extinta, de igual modo que las variedades reconocidas de una especie cualquiera son descendientes de esa especie. Es más, estoy convencido de que la selección natural ha sido el mec...

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IMPERIOS DEL MUNDO

KUMAR, KRISHAN

El imperio ha sido la forma de organización política más común durante la mayor parte de nuestra historia, pero las líneas que lo definen se han ido haciendo cada vez más borrosas. ¿Qué entendemos exactamente por "imperios"? ¿Qué tipo de relaciones entre gobernantes y gobernados entrañan? ¿Siguen todos esa particular dinámica de auge, ocaso y caída? ¿Cómo y por qué terminan, y ...

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ESPAÑA NO ES PAÍS PARA RÍOS

SORIA BREÑA, RAMÓN

España no es país para ríos analiza la situación de cuarenta ríos de entre los cerca de treinta mil que recorren las tierras de nuestro país. Son los representan a todos, porque los problemas que sufren nuestros ríos son comunes a todos ellos: los embalses que impiden la circulación y renovación de las aguas, la introducción destructiva de especies exóticas, la contaminación de...

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EL CAMINO DE SANTIAGO

GARRIDO, MANUEL

Nacido de las peregrinaciones que empezaron a llevarse a cabo a Compostela en el siglo XII, el Camino de Santiago es una de las creaciones culturales más grandiosas y longevas desarrolladas en Europa en el último milenio. El Camino de Santiago: Doce siglos de historia es un pequeño tesoro tanto para el peregrino que quiera adquirir un conocimiento ameno y riguroso que sin duda ...

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RUSIA DESDE LA COCINA. CUCHILLO, CAZO Y TENEDOR PARA LEVANTAR UN

SZABLOWSKI, WITOLD

¿Por qué Putin se inventó el mito de su abuelo, Spiridón Putin, como cocinero de las élites zaristas y soviéticas? ¿Cuál fue el menú de la cena que selló la desintegración de la Unión Soviética? ¿Por qué Brézhnev odiaba el caviar? La fascinación de Witold Szablowski por la cocina y su condición de reportero le han llevado a reunir ambos universos en Cómo alimentar a un dictador...

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MIRA QUIEN HABLA

BUONINCONTI, FRANCESCA

A menudo se dice que los animales no tienen voz, pero en realidad son grandes conversadores. En nuestro jardín y en las selvas tropicales, en los parques de nuestra ciudades y en las profundidades del océano, y en cualquier lugar donde haya vida animal, hay mensajes de todo tipo flotando en el ambiente.Hay animales que informan cantando, como los pájaros; y otros que, como las ...

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ARTICO FOTOGRAFIAR AVENTURAS Y GRANDES VI

ROCABERTI, DAVID

No pocas personas sueñan con realizar un viaje al Ártico paracontemplar sus majestuosos paisajes esculpidos por el hielo y elviento. Seguramente, aun muchas más desean fervorosamente retener ensu mirada y en sus cámaras fotográficas el que posiblemente sea elmayor espectáculo natural sobre la faz de la tierra: la aurora boreal. Hacerlo no resulta siempre una empresa sencilla, d...

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SIN FRONTERAS

BUONINCONTI, FRANCESCA

Miles de millones de animales viajeros atraviesan de punta a punta nuestro planeta. Pequeños o grandes, solos o en grupo, viajan decenas de miles de kilómetros en vuelo, caminando o nadando, enfrentándose a dificultades y peligros, que muchas veces les cuesta la vida. Libro destinado a todos los públicos, con alcance divulgativo pero bien informado y con calidad científica.En 1...

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TRILOGÍA DE CORFÚ - ESTUCHE

DURRELL, GERALD

La trilogía que integran MI FAMILIA Y OTROS ANIMALES, BICHOS Y DEMÁS PARIENTES y EL JARDÍN DE LOS DIOSES, también conocida como «Trilogía de Corfú», es un canto tan desbordante como regocijante a la alegría de vivir, a la naturaleza y a la luz del Mediterráneo, y al gozo de una adolescencia libre y plena. La isla griega, un paraíso en medio de los crispados años que precedieron...

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SUPERVIVENCIA. CÓMO SOBREVIVIR SIN EQUIPO EN CUALQUIER LUGAR

OGALLA MÁRQUEZ, JOSÉ MIGUEL

Ponemos nuestra supervivencia en manos de la tecnología, toda nuestra vida está gestionada por ella: comunicaciones, navegación, satélites, electricidad, centrales térmicas, etc. ¿Y qué pasaría si todo esto fallase? ¿Y si nos perdemos en un entorno hostil sin ningún aparato electrónico, acaso tenemos un plan B para saber cómo superar esta situación? En este manual se ofrecen t...

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22,95 €

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EL CLAMOR DE LOS BOSQUES (ADN)

POWER, RICHARD

Si los árboles pudieran hablar, ¿qué nos dirían?GANADOR DEL PREMIO PULITZER 2019 - FINALISTA DEL PREMIO MAN BOOKER 2018Un jefe de carga de las Fuerzas Aéreas en Vietnam sale disparado por el cielo y se salva al caer sobre un baniano. Un artista hereda cien años de retratos fotográficos, todos del mismo castaño americano maldito. Una universitaria juerguista se electrocuta a fin...

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20,95 €

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LA INVENCIÓN DEL VIAJE

GONZÁLEZ-RIVERA, JULIANA

Quienes cuentan el mundo son los viajeros. Ellos han escrito el mapa de las cosmovisiones de todas las épocas, sus relatos han hecho imaginar desiertos, mundos helados, imperios y tierras prometidas. El viaje es una vida elegida en la que el único modelo a seguir es el del ser humano libre. Se trata de conquistar una mirada propia y de renunciar a los simulacros. Pero eso impli...

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19,50 €

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INDIOS Y CONQUISTADORES ESPAÑOLES EN AMÉRICA DEL NORTE

SALLMANN, JEAN-MICHELLE

Cuando se habla de la conquista de América del Norte siempre se piensa en la del Oeste que llevaron a cabo los colonos del norte de Europa en el siglo XIX. Sin embargo, desde 1520 hubo audaces conquistadores españoles que, ávidos por descubrir un nuevo Tenochtitlán o un nuevo Cuzco, desde la ya sometida América Central se internaron en los territorios al norte del actual México...

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25,95 €

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DISFRUTAR EN LA NATURALEZA

GALLEGO, JOSE LUIS

En cada uno de los capítulos de este libro Jose Luis Gallego recoge recuerdos y reflexiones sobre lugares, especies animales o vegetales, épocas del año y actividades en la naturaleza y nos hace partícipes de todos esos momentos únicos ( " Los sonidos de la marisma " , " El gigante de la estepa " , " El increíble viaje de la angula " , " Tierra de lobos " , " Lo pequeño es ...

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15,95 €

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