Búsqueda de Editorial : EDITORIAL SARGANTANA

68 resultados

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ESMORZARET VALENCIÀ

RUIZ, JOAN

En Esmorzaret valencià encontrarás los bocadillos más representativos del almuerzo valenciano: desde clásicos como la brascada, el almussafes o el chivito, hasta combinaciones sorprendentes que solo podían nacer en la terreta, como el mítico Superbombón del Kiosco La Pérgola. Pero más que un recetario, este libro es también una invitación a recorrer los bares de barrio y los lo...

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15,90 €

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LAS MEJORES HAMBURGUESAS DEL MUNDO

ALEJANDRO GONZÁLEZ URBÓN

Las mejores hamburguesas del mundo es el manual definitivo para descubrir y aprender a cocinar las hamburguesas más influyentes del planeta. Tanto silo que buscas es inspiración a la hora de viajar y probarlas como si lo que te motiva es conocer las bases teóricas detrás de una buena hamburguesa, este libro es para ti. Con los consejos creativos que hemos incluido y las recomen...

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23,90 €

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HISTORIA IL·LUSTRADA DE VALENCIA

BAYDAL, VICENT

València es fundà fa més de dos mil dos-cents anys i és una de les ciutats més antigues del món. En els vint-i-dos segles que han passat fins als nostres dies moltíssimes persones i moltes cultures, com la romana, la visigòtica, la islàmica o la cristiana, han anat modelant la seua història. En este llibre coneixereu els principals fets i canvis que ha experimentat la ciutat a ...

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VALENCIA ENCANTADA

FERRANDIZ PASCUAL, JUAN FRANCISCO

Fantasmas, sucesos extraños, misterios del arte, diablos, dragones, encantadas, entradas al infierno, leyendas Valencia Encantada recorre de forma amena las historias más insólitas del Cap i Casal y otros pueblos de su provincia. Son joyas del imaginario popular valenciano, el patrimonio inmaterial más ancestral que hemos heredado, cada vez más valioso y frágil. Pura cultura....

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HISTORIA ILUSTRADA DE VALENCIA PARA NIÑOS

BAYDAL SALA, VICENT

Valencia se fundó hace más de dos mil doscientos años y es una de las ciudades más antiguas del mundo. En los veintidós siglos que han pasado hasta nuestros días muchísimas personas y muchas culturas, como la romana, la visigótica, la islámica o la cristiana, han ido modelando su historia. En este libro conoceréis los principales hechos y cambios que ha experimentado la ciudad ...

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ALBUFERA DE VALENCIA DESDE DENTRO, LA

M. MUÑOZ GRAS, VICENTE / SOLBES ESPINOSA, JUAN

Así es como yo siento la Albufera:una caricia tierna, llena de cariño y de amabilidad,algo que no podría explicarte porque no lo entenderíasNo siento la Albufera como la sientes túCuando me habla, la escucho y la miro,sé lo que me dice y que está pendientede todo lo que hago cuando estoy a su lado.Veo sus ojos, que me miran y me observan,unos ojos que me acompañan y que me cu...

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ARROCES 101 RECETAS

CONSUELO PEIRÓ SANCHIS

Soy entusiasta recopiladora de recetas tradicionales, básicamente valencianas, cocinera en casa y aficionada a la fotografía. Este es mi séptima publicación, prologada por el gastrónomo y escritor Juan Gayá, con 101 arroces, algunos consejos útiles y fotos propias. 80 recetas, no aparecidas en ningún otro de mis libros, 44 recetas de la Comunidad Valenciana, unas de autor, algu...

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CASTILLOS JUNTO AL JUCAR

RAFAEL CEBRIAN GIMENO

Este libro es un viaje en el tiempo por el Júcar/ Xúquer aguas abajo, desde que penetra en las tierras valencianas hasta su desembocadura en el Mediterráneo, al paso de la arquitectura militar que la historia ha dejado en sus orillas. La unidad geográfica del valle fluvial vertebra territorios y distribuye el mapa humano acogido a sus márgenes, en una sucesión de cambiantes es...

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LA COCINA DEL MERCADO CENTRAL DE VALENCIA RECETAS DE HOY Y

MERCADO CENTRAL

En estas páginas encontrarás no solo las recetas de clásicos infalibles, también hemos querido sorprenderte con creaciones innovadoras y originales, fruto del talento creativo y audaz de sus autores. ...

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ALICANTE TOTAL: UNA NUEVA HISTORIA DE LA TERRETA ALICANTINA. 1151-1983

ANTONIO ADSUAR

¿Por qué Alicante total? Tienes entre tus manos, audaz lector, un libro único. Este texto recorre más de ocho siglos de historia de nuestra terreta alicantina en busca de respuestas. Queremos comprender nuestro pasado, entender nuestra identidad. ¿Quiénes somos los alicantinos? ¿De dónde venimos? ¿Qué queremos llegar a ser en un futuro? Alicante total explora a través de un rel...

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FIDEUAS:101 RECETAS

PONCE PALOMARES, PEDRO

Un libro basado en los fideos como eje de todos sus platos, con raíces en la tradición, la diversificación y la evolución de la fideuá. Es el primer libro del mundo publicado con una recopilación de más de un centenar de recetas de fideuá, resultando una buena guía para disfrutar de fideuás muy singulares. La fideuá es un guiso tradicional con más de un siglo de antigüedad que ...

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VALENCIA ETERNA

HERRERA DAVID

Conoce los secretos que esconden los principales emplazamientos y enclaves; desde los más afamados como la calle Caballeros, la Lonja o el jardín del Turia hasta los más discretos, como los Baños del Almirante o el palacio de Cervelló, aunque no por ello menos importantes. Lo novedoso y atractivo de este trabajo es que cada «personaje » está tratado desde un punto de vista hist...

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CONJUNTOS HISTÓRICOS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

ROBERTO TORTOSA

Iglesias góticas, palacios barrocos, altivas fortalezas, plazas porticadas, callejuelas medievales Los conjuntos históricos de la Comunidad Valenciana atesoran un excepcional patrimonio arquitectónico, herencia de las diferentes civilizaciones que los habitaron. Este libro recopila, por primera vez, todos aquellos que han merecido la declaración como BIC (Bien de Interés Cultu...

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JAIME I

CABRERA, SERGIO GUSTAVO

Jaime era un niño que se quedó huérfano a temprana edad y, educado por los templarios, llegó a ser rey con tan solo 10 años. Con el paso del tiempo este joven se convirtió en el rey más valeroso que ha existido, con un carácter valiente que le ayudó a conquistar las tierras de Mallorca y Valencia incorporando estos dos nuevos reinos a la corona de Aragón. En este libro se narra...

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COCINA CASTELLANOMANCHEGA

, PEDRO PONCE PALOMARES

La gastronomía castellanomanchega, de raíces humildes propia de pastores y gentes del campo, tiene un origen austero, a veces casi espartano; donde a pesar del paso de los siglos, la cocina popular ha cambiado poco, manteniendo un estilo propio de tierras adentro con gran parte de sus productos alimenticios, costumbres, creencias y recursos económicos. Esto da lugar a un sinfín...

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IVAN EN LA CIUDAD 5

BELEN MONREAL JIMENEZ

Iván encuentra un extraño libro en un puesto ambulante. Cuando se da cuenta de que su contenido comienza a desaparecer empieza a obsesionarse con él. Lo que no imagina es que hay otras personas interesadas en el libro y harán lo que sea para conseguirlo. ...

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LA ARQUITECTURA DEL RENACIMIENTO EN VALENCIA

TORREÑO CALATAYUD, MARIANO

Una visión en profundidad sobre el Renacimiento arquitectónico, tanto en la ciudad como en la provincia de Valencia, a través de sus principales obras, realizadas en un contexto histórico convulso, que tiene como acotaciones temporales aproximadas, la revuelta de las Germanías y la expulsión de los moriscos del antiguo reino de Valencia. Las huellas de esta arquitectura son rel...

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SENTIR EL FUEGO

PALACIOS PÉREZ, DIEGO

En este libro usted podrá absorber algo de nuestra cultura del fuego, llena de tradiciones, curiosidades y momentos emocionantes durante las fiestas de las FALLAS. Déjese llevar, disfrute de cada capítulo, correlativos o por separado, ya que cada uno cuenta una historia diferente pero con el fuego como denominador común, y viva junto a mí algo que llena la vida de tantas person...

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MONUMENTOS DE LA PROVINCIA DE VALENCIA

TORREÑO, MARIANO

Un recorrido por la historia de la provincia de Valencia, a través de diferentes edificios representativos de cada período, que permiten el acercamiento a la realidad del rico patrimonio artístico, desde la creación del antiguo Reino de Valencia hasta la actualidad. Ciento sesenta construcciones, desde las más conocidas, convertidas ya en hitos del inconsciente colectivo, hasta...

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LA VALENCIA INSÓLITA 2

TORTOSA, ROBERTO

Sabías que en Valencia puedes visitar... el jardín urbano más grande de España? el tribunal de justicia más antiguo de Europa? el colegio oficial más antiguo del mundo? el mayor mercado de productos frescos de Europa y y el primero en el mundo en in ...

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LOS MERCADOS DE VALENCIA

GUARDEÑO, CÉSAR

La ciudad de Valencia siempre ha destacado por la intensa actividad comercial de sus calles y plazas. El mejor ejemplo de ello son los mercados que, distribuidos en los distintos barrios, ofrecen el mejor producto fresco y de calidad, además de un trato directo y cercano.Mercados de Valencia es el resultado de un exhaustivo estudio que abarca la totalidad de los mercados de la ...

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NEOCLASICISMO Y ACADEMICISMO EN LA ARQUITECTURA VALENCIANA

TORREÑO CALATAYUD, MARIANO

El libro plantea la estrecha vinculación entre la creación de las reales academias de Bellas Artes valencianas, la de Santa Bárbara, de vida efímera, y la de San Carlos, con los procesos de control, tanto de las obras construidas en el antiguo Reino de Valencia, como en la formación de los arquitectos encargados de su realización. Además, su lectura permitirá desvelar las difer...

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LAPICETO EN LA LONJA

RODRIGO BALAGUER, LUCÍA / LLORENTE SÁNCHEZ, ESTRELLA

Diviértete con Lapiceto conociendo los edificios más bonitos de tu ciudad ...

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LAPICETO EN LAS TORRES DE SERRANO Y QUART

MARTÍNEZ GARRIDO, FÁTIMA / LLORENTE SÁNCHEZ, ESTRELLA / RODRIGO BALAGUER, LUCÍA

Diviértete con Lapiceto conociendo los edificios más bonitos de tu ciudad ...

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12,00 €

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DE MOLTA CATEGORIA

MARCO MORENO, VICENT

De Molta Categoria és com els valencians: bilingüe, divertit, i amb moltes particularitats que només nosaltres entenem. Perquè si eres valencià veneres el socarrat, no pots resistir-te al pa torrat amb allioli i en estiu has sucat més d'un fartó en l'orx ...

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¿CUÁNTO SABES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA?

LANDETE MANCEBO, MARTA

En la Comunidad Valenciana a lo largo de la historia hemos conseguido récords y acontecimientos insólitos dignos de ser recogidos en un libro, puesto que en muchas ocasiones han pasado desapercibidos o le han otorgado su mérito a otros municipios. Y tú, ...

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DE CATEGORÍA

MARCO MORENO, VICENT

¿Cómo somos los valencianos? ¡Somos de Categoría internacional! Eso es lo que demuestra este libro. Mucho más allá de los tópicos, Vicent Marco construye un discurso en tono distendido con el que conoceremos mejor las particularidades de los valencianos ...

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LA VALENCIA RETRATADA

HERNÀNDEZ DOBÓN, FRANCESC J.

Sota el folre de vellut d'una caixa de prismàtics aparegué el dietari que Jules Ainaud va escriure durant la seua estada a València, entre maig i juliol del 1870. Ainaud fou un empleat de Jean Laurent, fotògraf de la casa reial. El dietari fa possible id ...

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14,90 €

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LA VALÈNCIA RETRATADA

HERNÀNDEZ DOBÓN, FRANCESC J.

Sota el folre de vellut d'una caixa de prismàtics aparegué el dietari que Jules Ainaud va escriure durant la seua estada a València, entre maig i juliol del 1870. Ainaud fou un empleat de Jean Laurent, fotògraf de la casa reial. El dietari fa possible id ...

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LA VALENCIA INSÓLITA

TORTOSA GARCÍA, ROBERTO

¿Sabías que en Valencia puedes visitar La fachada más estrecha de Europa? El primer hospital psiquiátrico que hubo en el mundo? La estación de tren más antigua de España? La famosa 13 Rue del Percebe de los tebeos de Ibáñez? La segunda cúpula más grande de España? Las primeras piscinas de agua dulce y salada que hubieron en Europa? La casa con el primer caso de f...

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20,00 €

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