CAÇADORS DE BOLETS / LA CUINA (MAGRANA/RBA)

CAÇADORS DE BOLETS / LA CUINA (MAGRANA/RBA)

VARIOS AUTORES

-5%
19,00 €
18,05 €
IVA incluido
Sin stock, consultar disponibilidad
Editorial:
RBA PUBLICACIONES
Año de edición:
2006
Materia
Cocinas del mundo
ISBN:
978-84-7871-758-3
Páginas:
160
Encuadernación:
Rústica
-5%
19,00 €
18,05 €
IVA incluido
Sin stock, consultar disponibilidad

Conscients dels dubtes i interrogants que planteja la manipulació i l'ús culinari dels bolets, Caçadors de
bolets, el programa de TV3, ha volgut proporcionar als apassionats boletaires una eina pràctica a la cuina. Aquesta
guia ressegueix, pas a pas, el procés de tractament d'aquest producte des que entra a la cuina "encara al cistell" fins
que en surt en conserva o cuinat, a punt de fer gaudir els paladars més exigents. Hi podeu trobar més de cent maneres
diferents d'assaborir aquest regal del bosc; les receptes tradicionals, de la cuina de sempre, de casa i del restaurant;
les receptes amb què ens han obsequiat els protagonistes dels programes, sovint fruit del saber i del fer de la
tradició familiar, i les més noves.

Artículos relacionados

  • COPENHAGUE. LAS RECETAS DE CULTO
    RUDOLPH, CHRISTINE / THEODOROU, SUSIE
    Descubre las tradiciones culinarias de Copenhague a través de 100 recetas que van desde el pan para preparar el tradicional smørrebrød o sándwich abierto hasta los secretos de un buen ahumado, pasando por los arenques marinados o los encurtidos de toda clase. ¡Abre este libro y deja que el hygge se esparza por tu cocina! ...
    Disponible

    25,00 €23,75 €

  • LOS MEJORES VINOS DEL SÚPER
    MARTIN,JOAN C.
    La nueva guía de vinos del autor bestseller Joan C. Martín está pensada para el consumidor que quiere descubrir en el supermercado de siempre los nuevos y grandes vinos a precios de 1,90 a 14,90. No se pierda en el súper y vaya directo a elegir los vinos recomendados por el enólogo más premiado y más fiable. 120 vinos con calificaciones muy mayoritarias de sobresaliente y matrí...
    Disponible

    13,90 €13,21 €

  • LA CIUDAD DE LAS ESTRELLAS
    JURODOVICH KOSTICH, THOR
    Una declaración de amor al mundo del cine y una atípica guía de viajes de Los Ángeles que usa como hilo conductor el maravilloso largometraje La ciudad de las estrellas (La La Land), una película que muestra las diferentes caras de un destino imprescindible para cualquier amante del séptimo arte. A lo largo de este recorrido, descubriremos lugares, escenarios, secretos, anécdot...
    Disponible

    21,90 €20,81 €

  • EN BUSCA DEL FUEGO
    HASTIE,LENNOX
    En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción instintiva y respetuosa destinada a realzar lo mejor de cada ingrediente. Más allá del viaje de Lennox desde su Reino Unido natal hasta Australia, pasando por los montes vascos, 'En busca d...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    39,95 €37,95 €

  • VANLIFE. LA GUIA PARA VIAJAR POR LIBRE
    Bienvenidos a Vanlife. La guía para viajar por libre. Este libro se ha ingeniado como una guía útil e inspiradora para orientarse entre las distintas opciones, cada vez más numerosas, de compra, transformación, equipamiento y uso de una furgoneta para diversos fines recreativos. Viajar siempre ha sido sinónimo de libertad y descubrimiento, hecho especialmente cierto en el caso ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    18,95 €18,00 €

  • SUSHI, RAMEN, SAKE
    GOULDING, MATT
    Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, es un viaje apasionante a las entrañas del fabuloso acervo culinario de Japón y una absorbente exploración de los profundos vínculos existentes entre comida, historia y cultura de ese país.Matt Goulding, que ha recorrido más de ocho mil ki...
    Disponible

    22,00 €20,90 €

Otros libros del autor

  • BERLÍN (GUÍA VISUAL 2019)
    VARIOS AUTORES
    El perfecto compañero de viaje para disfrutar al máximo de Berlín Tu viaje a Berlín comienza cuando abres tu Guía Visual · Totalmente actualizada, la Guía Visual de Berlín tiene un nuevo diseño más sofisticado, un papel totalmente ecológico y es mucho más ligera. · La nueva sección 'Descubre' te ayudará a inspirarte y preparar el viaje a tu medida. · Escrita por expertos lo...
    Disponible

    29,95 €28,45 €

  • MALDIVAS (PETIT FUTÉ 2019)
    VARIOS AUTORES
    ¿Quién no ha soñado alguna vez con largas extensiones de arena fina acunadas por un mar de color turquesa? Las Maldivas, estas pequeñas islas dispersas aquí y allá en el océano Índico, muestran una belleza natural única. Robinson Crusoe podría haber vivido en sus islas, tranquilo y feliz. Pero no estaríamos siendo honestos si reducimos las Maldivas a una tierra exclusivamente d...
    Disponible

    20,95 €19,90 €

  • SEUL, GUIA VISUAL TOP 10
    VARIOS AUTORES
    La guía de viaje más práctica para llevar Seúl en tu bolsillo Con la Guía Visual TOP 10 Seúl descubrirás lo mejor de esta ciudad. Tanto si buscas monumentos o recorridos imprescindibles como si quieres perderte en los restaurantes y locales de ocio más de moda, esta guía de bolsillo será tu mejor aliado. La guía incluye, además, un mapa desplegable para orientarse con facili...
    Disponible

    12,95 €12,30 €

  • GUIA VISUAL TOP 10 PRAGA ED. 2019
    VARIOS AUTORES
    La guía de viaje más práctica para llevar Praga en tu bolsillo Con la Guía Visual TOP 10 Praga descubrirás lo mejor de esta ciudad. Tanto si buscas monumentos o recorridos imprescindibles como si quieres perderte en los restaurantes y locales de ocio más de moda, esta guía de bolsillo será tu mejor aliado. La guía incluye, además, un mapa desplegable para orientarse con faci...
    Disponible

    12,95 €12,30 €

  • GUIA VISUAL TOP 10 SICILIA ED. 2019
    VARIOS AUTORES
    La guía de viaje más práctica para llevar Sicilia en tu bolsillo Con la Guía Visual TOP 10 Sicilia descubrirás lo mejor de esta isla. Tanto si buscas monumentos o recorridos imprescindibles como si quieres perderte en los restaurantes y locales de ocio más de moda, esta guía de bolsillo será tu mejor aliado. La guía incluye, además, un mapa desplegable para orientarse con fa...
    Disponible

    12,95 €12,30 €

  • GUIA VISUAL VENECIA TOP 10
    VARIOS AUTORES
    La guía de viaje más práctica para llevar Venecia en tu bolsillo Con la Guía Visual TOP 10 Venecia descubrirás lo mejor de esta ciudad. Tanto si buscas monumentos o recorridos imprescindibles como si quieres perderte en los restaurantes y locales de ocio más de moda, esta guía de bolsillo será tu mejor aliado. La guía incluye, además, un mapa desplegable para orientarse con ...
    Disponible

    12,95 €12,30 €