Aquest llibre us portarà a fer un viatge gastronòmic per Catalunya. El començareu fent un repàs a la història dels nostres plats més emblemàtics, per després endinsar-vos en cada una de les comarques catalanes. Al llarg del vostre recorregut, podreu descobrir-ne les singularitats i conèixer els productes més representatius de cada una d'elles. Comarca a comarca, trobareu una selecció de restaurants, on els seus cuiners han convertit els productes típics en plats, plens d'aromes i sabors. Són elaboracions que també podreu fer vosaltres, perquè el vostre viatge no acaba aquí. La Guia Gastronòmica de Catalunya conté un DVD amb una selecció de les millors receptes del programa Cuines de Televisió de Catalunya, explicades d'una manera molt àgil, perquè us pugueu convertir en protagonistes d'aquest viatge gastronòmic per Catalunya.
