COCINA JAPONESA (ELFOS)

COCINA JAPONESA (ELFOS)

CON SABORES ORIENTALES Y OCCIDENTALES

BJERRUM, SILLA

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Editorial:
ELFOS
Año de edición:
2007
Materia
Cocinas del mundo
ISBN:
978-84-8423-238-4
Páginas:
176
Encuadernación:
Cartoné
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La cocina japonesa experimenta una gran popularidad en Occidente. Caracterizada en el pasado por ser un tipo de cocina que no todo el mundo podía permitirse, en la actualidad se ha convertido en una opción ideal para las personas que quieren comer de forma sana, gracias a que usa ingredientes saludables y frescos y combinaciones de sabores sutiles.Las técnicas básicas se detallan ilustradas con fotografías que muestran que hacer sushi, sashimi, ensaladas y platos de fideos es un juego de niños. Silla también da consejos para una presentación cuidada, con la que este sencillo tipo de cocina seguramente se convertirá en su primera elección, tanto si prepara comidas y aperitivos ligeros, como si quiere agasajar a sus amigos y a su familia.

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