JAPONESA, LA COCINA (BLUME)

JAPONESA, LA COCINA (BLUME)

BARBER, KIMIKO

24,90 €
IVA incluido
Sin stock, consultar disponibilidad
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2006
Materia
Cocinas del mundo
ISBN:
978-84-8076-581-7
Páginas:
240
Encuadernación:
Bolsillo
24,90 €
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En este libro, Kimiko Barber le invita a hacer un viaje personal por la exquisita cocina de su país a través de 200 ingredientes esenciales y 200 recetas. Cada ingrediente, desde los familiares hasta los desconocidos, dispone de un apartado propio que ofrece una sustanciosa información básica sobre temas tales como el aspecto, el sabor, la elaboración, los usos culinarios y los beneficios para la salud.

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