LES ORTIGUES

LES ORTIGUES

CARBALLIDO, ELISENDA / ENRICH, MONTSERRAT

18,93 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
EL FARELL EDICIONS
Año de edición:
2020
Materia
Guias fauna y flora
ISBN:
978-84-17116-22-4
Páginas:
152
Encuadernación:
Rústica

Sovint sÕha considerat lÕortiga com una mala herba, ja que quan la toquem pica i ens provoca una co?ssor molesta. Tanmateix, es una planta amb unes excelálents qualitats nutricionals, una de les millors verdures silvestres. La diversitat i proporcio de nutrients que conte (calci, vitamines, ferro, prote?nes, etc.) la converteixen en un superaliment desaprofitat. Pot ser lÕaliada perfecta per a la nostra salut i cura personal, ja que, a part de la seva comestibilitat, te, com a planta medicinal una llarga tradicio i moltes aplicacions terapeutiques (com a antioxidant, antiinflamatori, per a lÕanemia, etc.). Sabeu com utilitzar-la i com cuinar-la? Us donem receptes i idees per a elaborar plats nutritius i sans. En coneixeu les aplicacions com a planta medicinal? Doncs aqui teniu remeis casolans i preparats senzills i eficaos. Aquest llibre vol aprofundir en el coneixement de lÕortiga per ajudar a divulgar-ne les magnifiques bondats: aliment, medicina, fibra textil... i moltes mes aplicacions que de ben segur us sorprendran. LÕortiga es una de les plantes mes polifacetiques, i aqui la descobrirem.

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