PALENCIA

Atravesada por el Camino de Santiago de este a oeste, se caracteriza por la belleza de su inigualable muestra del románico castellano que podemos admirar tanto en la capital como en la mayoría de sus pueblos (Carrión de los Condes, Ampudia, Saldaña...). Hay una Palencia más húmeda, con pueblos que limitan con la cordillera cantábrica (Aguilar de Campoo, Cervera del Pisuerga) y que compiten en atractivos con el resto de localidades de la provincia. Capítulo aparte merece la recia gastronomía de esta tierra que amenizará sin duda el Camino... En fin, belleza y una sobriedad tópicamente castellana nos aguardan en el territorio del llano palentino.