PUC SEMBRAR ROVELLONS AL MEU JARDI (RBA)

PUC SEMBRAR ROVELLONS AL MEU JARDI (RBA)

GRÀCIA BARBA, ENRIC

-5%
15,00 €
14,25 €
IVA incluido
Sin stock, consultar disponibilidad
Editorial:
RBA PUBLICACIONES
Año de edición:
2006
Materia
Cocinas del mundo
ISBN:
978-84-7871-765-1
Páginas:
224
Colección:
70002.ORIGENS
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Sabíeu que és possible sembrar bolets Que als boscos de Catalunya poden trobar-se uns set tipus diferents de rovelló Que hi ha bolets que fa segles que tenen ús medicinal Que la presència d'un reig bord acostuma a ser indici de la proximitat d'un cep Que no tots els bolets tenen el mateix sistema per alimentar-se i reproduir-se Com diríeu que és millor collir els bolets, tallant-los o arrencant-los I, un cop a casa, com s'han de netejar i guardarEl micòleg Enric Gràcia recull en aquest llibre les preguntes sobre bolets que li han formulat els alumnes de la universitat, els assistents a les seves conferències i la gent del carrer. Són preguntes de tota mena que tant tracten de la naturalesa i el creixement d'aquest fruit com del cultiu, la recollecció, la toxicitat, la nutrició, la conservació i, fins i tot, les creences i els costums populars que s'hi vinculen. Les respostes són didàctiques, amenes i molt completes, i acosten al lector tot el que sempre ha volgut saber sobre els bolets. Un llibre diferent, apassionant, indispensable, que tant pot llegir-se d'una tirada com consultar-lo puntualment per resoldre qüestions concretes.

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