SABORES DE LA INDIA

SABORES DE LA INDIA

76 RECETAS DE COCINA

BALAKRISHNAN, MANJULA

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Editorial:
MIRAGUANO
Año de edición:
2011
Materia
Cocinas del mundo
ISBN:
978-84-7813-372-7
Páginas:
208
Colección:
Sugerencias
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Las recetas de este libro, sin perder sus raices tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales, permitiéndonos conocer una cultura culinaria antigua y de solera pero, sobre todo, original, con platos que sorprenden por su combinación barroca de sabores y por su estética presentación, así como por unos altos valores nutricionales y una gran digestibilidad. No es extraño que la cocina india sea la tercera en popularidad en el mundo.

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