SETAS

SETAS

NUEVAS RECETAS DE SETAS SILVESTRES Y CULTIVADAS

VON DER WINDEN, USCH

20,00 €
IVA incluido
Sin stock, consultar disponibilidad
Editorial:
FACKELTRÄGER
Año de edición:
2015
Materia
Guias fauna y flora
ISBN:
978-3-7716-0026-6
Páginas:
128
Encuadernación:
Cartoné
20,00 €
IVA incluido
Sin stock, consultar disponibilidad

Con sus delicados sabores, que van del suave al picante, estas exquisitas elaboraciones con setas harán las delicias de todos los recolectores y conocedores de hongos. En estas detalladas fichas hallará las características particulares de 12 setas de cultivo y 24 setas silvestres, sus aromas y modos de preparación.

Usch von der Winden le muestra el apasionante mundo de la micología desde un punto de vista culinario y le brinda nuevas y emocionantes recetas con uno de los ingredientes más naturales, la seta.

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