STREET FOOD, COMER EN LA CALLE

STREET FOOD, COMER EN LA CALLE

WELLS, TROTH

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Editorial:
INTERMON OXFAM EDICIONS
Año de edición:
2005
Materia
Cocinas del mundo
ISBN:
978-84-8452-358-1
Páginas:
176
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En los pequeños restaurantes callejeros vemos cómo se fríe, se rehoga, se saltea, se cuece, y, en un abrir y cerrar de ojos, nos sirven deliciosos platos, comida realmente rápida que ahora podrás cocinar en casa con estas 100 recetas que te presentamos. Platos rápidos y fáciles de todo el mundo que sólo son una muestra de la variada oferta de los puestos de comida callejeros. La mayoría de las recetas son vegetarianas, y todas se han adaptado a la cocina occidental, sustituyendo ingredientes y simplificando instrucciones, modos de preparación y tiempos de cocción. También encontrarás información sobre productos de comercio justo y de cultivo orgánico. Además, disfrutarás con las atractivas y apetitosas fotografías y tendrás la oportunidad conocer a las personas que han recopi­lado las recetas así como los lugares de donde proceden. Quizás hayas estado en algunos de ellos. Si es así, tendrás la oportunidad de recordar tu experiencia.

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