TAILANDESA, LA AUTENTICA COCINA (BLUME)

TAILANDESA, LA AUTENTICA COCINA (BLUME)

LA AUTÉNTICA COCINA TAILANDESA (PEQUEÑO LIBRO DEL BUEN GUSTO)

TAN / CASSIDY

10,00 €
IVA incluido
Sin stock, consultar disponibilidad
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2009
Materia
Cocinas del mundo
ISBN:
978-84-8076-798-9
Páginas:
64
Colección:
Pequeño libro del buen gusto
10,00 €
IVA incluido
Sin stock, consultar disponibilidad

Para todos los que disfrutan tanto cocinando como probando sus propios platos. Las instrucciones paso a paso especifican los ingredientes necesarios para preparar las recetas; las explicaciones adicionales resultan de interés con respecto a los tipos de productos utilizados y las formas de preparación. Incluye información sobre utensilios y herramientas culinarias precisos. Una delicada colección de carácter temático que presenta las recetas más exquisitas y novedosas, fáciles de preparar y muy vistosas. Desde el curry de pollo y hierba limonera hasta ensalada de mango especiada. Una colección de más de treinta deliciosas recetas tailandesas, auténticas y sencillas de preparar. Incluye una amplia información sobre la despensa tailandesa, desmitificando muchos de sus ingredientes. Una valiosísima guía de referencia que llevará al alcance del cocinero casero la saludable cocina tailandesa.

Artículos relacionados

  • LA MEJOR COCINA DE LA ISLA DE MENORCA
    BORRÀS, DAMIÀ / BORRÁS , JOSEP
    De la caldereta al oliago, de los aguiats a los frits, pasando por las oranes, los cocs, los flaons, las formatjades y –por supuesto– la célebre mahonesa... Desde hace siglos, la cocina de Menorca ha sido una mezcla de olores y sabores muy variados, fruto de su privilegiada situación en el Mediterráneo. El cocinero Josep Borràs y su hijo Damià –poeta, novelista, traductor y tam...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    18,00 €

  • HEALTHY KITCHEN
    PELLICER, XAVIER
    Xavier Pellicer es uno de los chefs más reconocidos e inclasificables de nuestro país. Desde su formación en Francia, ha estado al mando de restaurantes de la talla de Can Fabes o Abac, hasta que hace una década decidió dar un giro a su carrera para dedicarse en exclusiva a elaborar una cocina pura, basada fundamentalmente en los vegetales y hortalizas de proximidad. Estas pági...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    27,96 €

  • MENJARS I MEMÒRIES DEL GUST
    JAUME FABREGA
    Certament, s'han escrit llibres excel·lents sobre la cuina del País Valencià. Com és lògic, són obres escrites des de dins. En aquestes reflexions pretenem, amb una visió feta des de fora —això sí, amb passió, reflexió i estima—, retornar als elements bàsics de l'alimentació i la cuina dels valencians, tant a través dels productes com dels plats i la seva història, passant per ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    20,00 €

  • CUINES AMAGADES
    XAVIER FEBRÉS VERDÚ
    L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastronòmica acumula sorpreses. No solament per la presentació o la manera de prepa...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    12,50 €

  • ESP TU CASA MI CASA - RECETAS DE NUESTRA COCINA MEXICANA
    OLVERA,ENRIQUE
    La Biblia definitiva de la cocina casera turca de la mano de su máxima autoridad 550 recetas que celebran la herencia europea y asiática de la cocina turca: carnes a la brasa, ensaladas, arroces pilaf, pescados, diversos granos y deliciosas pastas y dulces. Musa dagdeviren es un aclamado chef turco que tiene 3 restaurantes en Estambul además de una Fundación que dirige junto co...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    39,95 €

  • ESP TURQUIA GASTRONOMIA
    DAGDEVIREN,MUSA
    La Biblia definitiva de la cocina casera turca de la mano de su máxima autoridad 550 recetas que celebran la herencia europea y asiática de la cocina turca: carnes a la brasa, ensaladas, arroces pilaf, pescados, diversos granos y deliciosas pastas y dulces. Musa dagdeviren es un aclamado chef turco que tiene 3 restaurantes en Estambul además de una Fundación que dirige junto co...
    Disponible

    45,00 €