SABOR IBERICO, UN PAIS SORPRENDENTE (EVT)

SABOR IBERICO, UN PAIS SORPRENDENTE (EVT)

SABOR IBÉRICO

QUERALT DEL HIERRO, MARÍA PILAR

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Agotado
Editorial:
EDITORIAL EVEREST, S.A.
Año de edición:
2008
Materia
Cocinas del mundo
ISBN:
978-84-241-1799-3
Páginas:
144
Colección:
Un País Sorprendente

De un museo del chocolate a un café de escritores, del tronar de los tambores en Calanda al descenso del río Sella, de las judías de Barco de Ávila a los aceites de Sierra Mágina, campos y montes, mares y ríos parecen confluir en una gastronomía marcada por productos, fiestas y locales entrañables. Sabores y aromas de todos los climas y civilizaciones que han modelado lo ibérico, una identidad de origen ancestral pero por ello emergente, moderna e innovadora, que conforma un capítulo imprescindible en un país sorprendente.

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