Búsqueda de Cocinas del mundo

486 resultados

  • BEST IN TRAVEL 2022
    Best in Travel 2022 te descubrirá los destinos estrella para volver a viajar. Lonely Planet presenta en este libro lo mejor de lo mejor: los mejores lugares para ir y las mejores experiencias que vivir alrededor del mundo. Aquí están los mejores lugares para visitar y las mejores actividades para realizar el próximo año por todo el mundo. La pasión, el conocimiento y los kilóme...
    Disponible

    11,95 €

  • EL GRAN LIBRO DE LA GUÍA MICHELÍN
    COORDINACIÓN
    Una curiosidad insaciable mueve a los inspectores e inspectoras de la Guía Michelin a explorar las cocinas del mundo, en la búsqueda constante de nuevos talentos de la gastronomía. Con doscientas cincuenta comidas anónimas al año y una absoluta independencia, sus cinco sentidos están en alerta permanente, y es así como salen a «cazar» estrellas. Siempre en la carretera, asumen ...
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    39,90 €

  • GUIA ROMERO DELS GRANS VINS A PETITS PREUS 2022
    ROMERO GARRIDO, LLUÍS
    LA GUIA ROMERO DELS GRANS VINS A PETITS PREUS 2022 ÉS UNA OBRA QUE PRETÉN APROPAR EL VI CATALÀ ALS LECTORS D'UNA MANERA AMENA I ENTENEDORA. Per fer-ho, es val d'una selecció de més de 500 vins catalans de gran qualitat amb un preu inferior als 15 ?. La voluntat de l'autor, Lluís Romero, és trencar el mite que el bon vi català és car i engrescar tot amant de la bona gastronomia...
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    19,95 €

  • COCINA PARA LA TRIBU. RECETAS VEGETARIANAS PARA FAMILIA
    CAROLINA / SANCH FERRER / VERÓNICA / SÁNCHEZ MANCEBO
    Cocina para la tribu alberga dos grandes secretos: el del buen comer y el del buen hacer, mientras disfrutas cocinando con los miembros de tu tribu. Dicen que a las personas se nos conquista por el estómago, y puede ser, porque comer es mucho más que saciar el apetito: cocinar es un acto de amor, y comer es recibir amor en forma de comida. Las grandes cocineras no necesitan téc...
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    29,95 €

  • EL ARTE DE LA VIDA EN JAPON
    SATO, HIROMI
    Descubre las costumbres y tradiciones japonesas más fascinantes. Disfruta de los eventos festivos de las cuatro estaciones del año. Aprende a vivir con más consciencia y calma. Celebra que cada día es un regalo. Ideas para que un principiante pueda festejar el saijiki, el conjunto de eventos anuales que se celebran en Japón: - Visitar diferentes templos y santuarios - Asistir a...
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    21,90 €

  • 47 PRODUCTOS DEL PAIS. RUTAS Y VISITAS -SUA EUSHAL HERRIA
    MURO, ALBERTO
    Cuando hablamos de productos del país, hablamos de productos agroalimentarios con una calidad, especificidad y singularidad propios. En este libro nos adentramos en el mundo de los productores y los productos. Podremos realizar interesantes visitas en las que aprenderemos más de ellos, cómo se elaboran, cuál es su historia, características y cualidades; todo ello aderezado con ...
    Disponible

    18,50 €

  • COME JAPÓN
    Lonely Planet te acompaña a descubrir la rica -y compleja- cultura culinaria japonesa para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica e integradora, y aprovechar al máximo el viaje. En este libro profusamente ilustrado y de diseño atractivo el lector encontrará todas las pistas para saber cómo, cuándo y dónde comer; qué se debe hacer y qué no, con información de primer...
    Disponible

    18,95 €

  • LUGARES GENERALMENTE DISTANTES
    JORDA JORDA, CARMELO
    Viajar. Entre sus significados se encuentra: "trasladarse de un lugar a otro, generalmente distante, por cualquier medio de locomoción". Y todos, en algún momento de nuestras vidas, hemos viajado a lugares más o menos distantes.El acto de viajar es parte de nuestra naturaleza. En este libro Carmelo Jordá, amante del viaje y la fotografía, nos traslada de una manera muy personal...
    Disponible

    18,95 €

  • COMER, VIAJAR, DESCUBRIR
    BOURDAIN, ANTHONY
    Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la impresionante belleza de Tanzania o la inmensa soledad del desierto de Omán. World Travel recoge las experiencias vitales del chef en una entretenida, práct...
    Disponible

    21,50 €

  • LA VUELTA AL MUNDO EN 80 RECETAS
    SUPERPILOPI
    Hay quienes viajamos por la comida. Descubrimos sabores, texturas e ingredientes que nunca antes habían entrado en nuestra vida gracias a nuestros viajes. Pero... ¿qué pasa cuando volvemos a nuestra rutina? ¿No te ocurre que durante un tiempo te llegan recuerdos de esos platos y te pones triste porque quizás nunca JAMÁS vuelvas a disfrutarlos? A mi sí, todo el tiempo. Y eso me ...
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    21,50 €

  • MAS ALLA DEL SUSHI
    BOOTH, MICHAEL
    Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.Michael Booth, el popular escritor gastronómico ...
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    22,95 €

  • NAJAT
    KAANACHE, NAJAT
    NAJAT es una exploración magníficamente escrita e ilustrada de la personal cocina marroquí por la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. El libro nos transporta a través de sus coloridas recetas, profundos relatos y maravillosas fotografías a las montañas marroquíes a cosechar morillas, al mar a atrapar pulpo y sardinas, y a la medina de Fez para encontrar hierbas y especi...
    Disponible

    34,00 €

  • COMER SETAS
    PETRÀS, LLORENÇ
    Hace casi medio siglo que LlorenÇ Petrás decidió abrir una parada de setas, Bolets Petrás, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares más sibaritas de España. Cocineros de todo el país, así como cocinillas aficionados, confían en su criterio a la hora de escoger las mejores setas. Y no es para menos, pues Pe...
    Disponible

    26,95 €

  • COCINAR CON INGREDIENTES JAPONESES
    HARA, LUIZ
    * Cocinar con ingredientes japoneses es un inspirador recetario en el que se celebran la diversidad y versatilidad de los productos japoneses, desde el tofu y el caqui hasta los tés verdes y el caldo dashi. * Con más de un centenar de propuestas, se presentan los ingredientes de las auténticas recetas japonesas y se muestra cómo transformar con ellos platos de cualquier parte ...
    Disponible

    29,90 €

  • CHEF DE CARAVANA
    LAPORTE, AMANDA
    70 recetas saludables, rápidas y originales para compartir con la familia y los amigos al aire libre o en cualquier lugar. ¡Conseguir platos frescos, sanos y sabrosos mientras viajas en caravana y disfrutas de momentos únicos es posible gracias a las claves que nos descubre la estilista de cocina y presentadora de Canal Cocina Amanda Laporte! Acompañadas de las espectaculare...
    Disponible

    17,90 €

  • JAPONISMO. UN DELICIOSO VIAJE GASTRONÓMICO POR JAPÓN
    RODRÍGUEZ GÓMEZ, LUIS ANTONIO / TOMÀS AVELLANA, LAURA
    Japonismo.com, obra de Laura Tomàs y Luis Rodríguez, es el blog más leído sobre de viajes a Japón, según los ránkins especializados. En el título "Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón" cada capítulo está dedicado a una localidad e incluye información sobre sus peculiaridades culinarias, salpimentada con otros temas de interés para viajeros como experiencias atra...
    Disponible

    18,00 €

  • PORTUGAL
    DELON LUGASSY, ANAÏS
    Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta luminosa obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a una docena de talentosos chefs portugueses actuales con el fin de realizar un viaje repleto de increíbles sabores de la cultura culinaria de Portugal. Cada uno de los cocineros evoca una pequeña par...
    Disponible

    29,90 €

  • CUÁNDO VIAJAR Y DÓNDE
    Los mejores destinos del mundo mes a mes Descubre cuál es el mejor momento del año para explorar las selvas tropicales de Costa Rica, navegar a orillas de los fiordos de Noruega, pasear bajo los cerezos en flor en Japón o contemplar la devastada majestuosidad del desierto en Namibia. Cuándo viajar y dónde da vida a 120 destinos por los cinco continentes y a lo largo de todo e...
    Disponible

    22,90 €

  • LAS NUEVAS RUTAS DE LA SEDA
    FRANKOPAN, PETER
    Peter Frankopan, que revolucionó nuestra visión de la historia con El corazón del mundo, explora en este nuevo libro los cambios que se están produciendo en el presente y que auguran una futuro distinto, en que todos los caminos apuntan al auge de una Asia dotada de inmensos recursos naturales: se calcula que contiene el 70% de todas las reservas de petróleo del planeta y el 65...
    Disponible

    21,90 €

  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
    NISHIMURA, AYA / LINDER, LISA
    He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, ...
    Disponible

    22,90 €

  • RUTAS DE LA SEDA
    WHITFIELD, SUSAN
    * De las piedras preciosas a las especias, de las nuevas religiones a las innovaciones tecnológicas, el intercambio de artículos y de ideas a lo largo de las antiguas rutas mercantiles de las Rutas de la Seda ha desempeñado un papel crucial en el desarrollo de las civilizaciones en Europa y Asia. * Esta obra, maravillosamente ilustrada, ofrece una visión completa de las Rutas...
    Disponible

    39,90 €

  • ARROZ, UN RECETARIO
    A modo de facsímil, he aquí un recetario completo del arroz en España publicado a mediados del siglo XX. ...
    Disponible

    12,00 €

  • SUSHI, RAMEN, SAKE
    GOULDING, MATT
    Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, es un viaje apasionante a las entrañas del fabuloso acervo culinario de Japón y una absorbente exploración de los profundos vínculos existentes entre comida, historia y cultura de ese país.Matt Goulding, que ha recorrido más de ocho mil ki...
    Disponible

    22,00 €

  • EN BUSCA DEL FUEGO
    HASTIE, LENNOX
    En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción instintiva y respetuosa destinada a realzar lo mejor de cada ingrediente. Más allá del viaje de Lennox desde su Reino Unido natal hasta Australia, pasando por los montes vascos, 'En busca d...
    Disponible

    39,95 €

  • AUTENTICA TAPAS ORIENTALES
    SAMBROK E, ALICE
    Tapas orientales fusiona el concepto de pequeños platos para compartir con los seductores sabores de la cocina asiática. Desde sushi hasta brochetas, pasando por dumplings y dosas, todos los bocaditos de estas páginas son una auténtica delicia. ...
    Disponible

    9,95 €

  • ALMA DE AZAFRAN
    MÏRA MANEK
    * Inspirada en la cocina tradicional india, que aprendió de su madre y su abuela, M?ra Manek ha creado 90 deliciosas y saludables recetas en las que cada plato cobra vida con color y abundancia. * Al combinar los mejores ingredientes fundamentales de la cocina india con toques originales y beneficiosos para la salud, Alma de azafrán ofrece ideas nutritivas para almuerzos, aper...
    Disponible

    9,95 €

  • LAS MEJORES RUTAS DEL MUNDO POR CARRETERA
    No importa si la edad o con quién se viaje; la carretera es irresistible para todos los viajeros. Este libro está pensado para ofrecer un soplo de inspiración fresca al viajero en sus rutas. Los mejores escritores de viajes de Lonely Planet han seleccionado las 50 mejores rutas por carretera del planeta, además de proponer otras 200 ideas. Sus propuestas abarcan las rutas clási...
    Disponible

    27,50 €

  • COCINA THAI
    HOLMES, SEBBY
    Disfrute de los sabores de 100 platos deliciosos y modernos. En cocina Thai, Sebby Holmes, cuyo restaurante pop-up Farang atrae multitudes en su blog, nos invitaa compartir su pasión y a explorar esta fragante cocina usando ingredientes fácilmente dis ...
    Disponible

    30,50 €

  • TACOS
    FUENTES CRUZ, FELIPE / FORDHAM, BEN
    Los tacos son el corazón palpitante del escenario de las comidas callejeras de Mexico. Elija entre mas de 65 recetas autenticas para estas deliciosas combinaciones de alimentos envueltas en una tortita de maiz. ...
    Disponible

    24,40 €

  • SUSHI
    IKEDA, ATSUKO
    Mas de sesenta recetas de sushi, desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le guía paso a paso en el proceso de preparar su ...
    Disponible

    26,40 €