Búsqueda de Cocinas del mundo

438 resultados

  • VIAJAR PARA CHICAS CON PRISAS
    GERONIMO, GEORGINA / LLAMAS PEÑA, CARLA
    Viajamos porque nos da la vida. Esa que se nos escapa entre apuntes y trabajos mal pagados. Esa vida que recuperamos cuando llegamos al destino y soltamos la maleta (o la mochila) para salir a explorar. Porque cada viaje es una aventura, y a veces las aventuras hay que prepararlas. ¿Qué encontrarás en este libro? ? Un test para elegir tu propia aventura y acertar tu destino per...
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    10,95 €10,40 €

  • LA SEGUNDA REPÚBLICA ESPAÑOLA EN 50 LUGARES
    DE FRUTOS DÁVALOS, ALBERTO
    Tiempo de esperanza y tensiones, la Segunda República sigue siendo una de las etapas más controvertidas de la historia reciente de España. La Guerra Civil fue el trágico colofón de aquel ciclo de euforia y sobresaltos. La Segunda República española en 50 lugares nos invita a un viaje por los escenarios más palpitantes de un ciclo en el que hubo tiempo para todo, para el debate ...
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    16,00 €15,20 €

  • COCINA JAPONESA
    STEVAN, PAUL
    Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas par...
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    24,90 €23,66 €

  • AROMA ARABE
    SALAH JAMAL
    Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran recetario ilustrado que reúne desde el clásico hummus y las famosas brochetas de shawarmah o kebab hasta los platos más sencillos y cotidianos como la maqlouba o el tabboulé, así como deliciosos postres dignos del mejor de los paladares. ...
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    29,90 €28,41 €

  • SPECIARIUM
    HILDEBRAND, CAZ /  
    Todo sobre las especias en un precioso e informativo libro que sigue la linea del éxito "Herbarium". Hasta los cocineros más entusiastas tienen botes caducados de especias en sus estanterías. A menudo no sabemos mucho sobre ellas: ¿de dónde vienen? ¿qué sabor tienen? ¿cómo se utilizan? Y sin embargo, un pequeño toque de especias puede elevar nuestros platos cotidianos a un nive...
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    25,00 €23,75 €

  • LOS SUPERVINOS 2019
    MARTIN,JOAN C.
    "Los supervinos 2019" no solo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, sino también propone a los aficionados al vino el descubrimiento constante de nuevas referencias mediante un lenguaje fácil y asequible. Sorprende al lector con datos muy especializados e ilustra al aficionado con consejos útiles y anécdotas que le ayudarán a disfrutar al máximo sus incursiones en la...
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    15,00 €14,25 €

  • LES FARTURES O DONDE COMER BIEN EN ASTUR
    CASTA¥ON, DAVID
    Esta guía, ilustrada con cientos de semeyes, quier asoleyar la cocina asturiana al traviés de los sos restoranes, llagares, chigres o cases de comíes de perfiles estremaos. David Castañón, autor d’esta publicación y del blog Les Fartures, percorrió tolos rincones d’Asturies p’atopalos. Munchos d’estos establecimientos apurren a esta publicación una receta propia que representa’...
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    16,95 €16,10 €

  • RECETAS PARA AMAR ASTURIAS
    FIDALGO SÁNCHEZ, JOSÉ ANTONIO
    En esta publicación hay recetas, pero también textos introductorios y comentarios que explican la evolución de la culinaria del Principado. El autor, José Antonio Fidalgo Sánchez, reconocido gastrónomo asturiano, dice en la introducción: “Asturias, por razón de trabajo de sus gentes (campesinado, minería, pesca, etc.) y por razones de clima, es tierra de buen comer. Su cocina t...
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    19,95 €18,95 €

  • LA CUINA DE L'ALBUFERA
    PIERA EMILI
    Piera ha investigat i ha viatjat per preparar una «obra de consulta», com reconeix al pròleg el cuiner Ricard Camarena, que recomana l´apèndix final amb receptes de tots els temps. «He tingut la sensació que la paella valenciana „la de conill i pollastre, el plat més universal de les cuines ibèriques (també un dels més mistificats: la maledicció de les marques)„ es va originar ...
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    22,00 €20,90 €

  • TABURETES CON ESTRELLA
    INGELMO, ÁNGEL
    En los últimos tiempos se ha puesto de moda comer de una manera informal en las barras y veladores, lo que ha hecho que muchos restaurantes hayan ampliado sus zonas de barra dando prioridad a las tapas, de tal manera que es posible ir de local en local degustando en cada uno de ellos tanto su especialidad o aquello que ha sabido captar la atención sin la obligación de sentarse ...
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    9,95 €9,45 €

  • RUTAS DEL VINO POR LAS BODEGAS DEL RIOJA
    MONREAL, MANUEL / GARCÍA, JESÚS
    En la denominación de origen del vino Rioja confluyen tres rutas enológicas que componen uno de los paisajes más bonitos de España: la ruta de la Rioja Alta, entre Logroño y Haro, columna vertebrar vitivinícola con media docena de pueblos con encanto (Fuenmayor, Briones, Ollauri, San Vicente de la Sonsierra, etc) y algunas de las bodegas más importantes del mundo. La Rioja Ala...
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    11,95 €11,35 €

  • LA MEJOR COMIDA PICANTE DEL MUNDO
    Permite conocer culturas a través de sabores que despiertan el paladar e inundan de placer los sentidos. Se recogen numerosos platos de Tailandia, India y México, las tres grandes gastronomías dominadas por la guindilla, pero también de la provincia china de Sichuan y de Corea. Se podrán degustar arenques noruegos, kebabs turcos, pollo africano y pimientos a la brasa.Incluye: ....
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    5,95 €5,65 €

  • DIETAS SALUDABLES DEL MUNDO
    La búsqueda de una dieta equilibrada y sana, que ayude a conservar la salud y que se adapte al entorno ha sido una de las preocupaciones del ser humano a lo largo de la historia. La presente obra introduce lo que se considera y revisa las principales dietas sanas del mundo, también como fruto de una serie de factores culturales, sociales, geográficos e históricos. Se incluye ad...
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    5,95 €5,65 €

  • ATLAS ILUSTRADO DE LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS
    SUSAETA, EQUIPO
    Este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monasterios españoles y por otra reúne una colección de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monastarios, y que recogen la más genuina tradición gastronómica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces. ...
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    15,95 €15,15 €

  • LA CUINA DEL CABANYAL I DELS POBLES MARINERS DE LA CIUTAT DE VALÈNCIA
    VILLALBA ,MARISA / BENS, FELIP
    En Million Dollar Baby, Morgan Freeman diu que "pareix que hi ha gent irlandesa per totes bandes, o que voldria ser-ho" per a explicar les simpaties que despertava la boxejadora Maggie Fitzgerald. També per totes bandes hi ha gent del Cabanyal o que diu tindre arrels en este poble mariner de València. Este és el motiu pel qual el present llibre donarà per a moltes interpretacio...
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    17,95 €17,05 €

  • MIS RECETAS MADE IN INDIA
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas de explicaciones claras y hermosas fotografías. Los chutneys, la tikka, el dahl y otros curris harán que la comida tenga sabor a v...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • MIS RECETAS MADE IN TAILANDIA
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas de explicaciones claras y hermosas fotografías. Los arroces perfumados, los brotes de bambú, el pato salteado y los dulces de coco...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • MIS RECETAS MADE IN MARRUECOS
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas de explicaciones claras y hermosas fotografías. Los cuscús, los tajines, las pastas y los cuernos de gacela harán que la comida te...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • MIS RECETAS MADE IN NUEVA YORK
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas de explicaciones claras y hermosas fotografías. Hamburguesas, pasteles de queso, muffins, bagels, comida callejera... Tan solo hay...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • TAPAS DE ESPAÑA (ESPAÑOL)
    CONTRERAS CABEZA, LUISCOL. / HIDALGO COBO, ALEJANDROFOT.
    Con este libro damos una vuelta por España a través de sus tapas más conocidas de la mano del chef cordobés Luís Contreras. ...
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    12,50 €11,88 €

  • GASTRONOMIE ET CUISINE VALENCIENNE
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA
    No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, ...
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    12,00 €11,40 €

  • PLATOS DE SIEMPRE DE LOS MONTES UNIVERSALES
    ANGELINA FORNES, JOSÉ LUIS ASPAS
    Con el libro “Platos de siempre de los Montes Universales”, se ha intentado identificar alimentos, hábitos alimentarios y ecoterritorio. El estudio del ecoterritorio permite comprender mejor la historia tejida a lo largo de los siglos por una sociedad, por un pueblo.“En una economía de subsistencia que aboca a una gastronomía de subsistencia, nuestros mayores lograron convertir...
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    21,00 €19,95 €

  • COCINAS DEL MUNDO
    CAROLINE BAIN
    Cuando se viaja, muchas veces uno se enamora de un lugar al primer bocado. Cocinas del mundo recopila una gran cantidad de experiencias gastronómicas que guían el paladar de una punta a otra del planeta.Incluye:-Con contribuciones de reputados gastrónomos -Recomendaciones de los mejores lugares para disfrutar in situ de los platos locales-Información cultural y consejos de cómo...
    Disponible

    9,95 €9,45 €

  • COCINANDO EN LA MAR: LAS RECETAS DEL "BLACK PEDRO"
    NICOLAU CASANY, JUAN / RIVA DE BUSTOS, MARÍA DE LOS ÁNGELES DE LA
    150 recetas fáciles y rápidas pensadas para su realización en embarcaciones. Libro presente en la Gourmand World Cookbook Awards 2010 ...
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    12,00 €11,40 €

  • MUNDO EN PEQUEÑOS BOCADOS
    GARCIA J.
    El mundo en pequeños bocados es un respetuoso acercamiento y tributo a la gastronomía del mundo, a los pueblos y sus gentes, una pincelada de color que desde Sudamérica a Oceanía, pasando por África, el Magreb, Oriente, Europa y Asia, puede acercarnos a sus raíces culinarias tradicionales para que podamos compartir y disfrutar de su cocina. ...
    Disponible

    30,00 €28,50 €

  • IRÁN, RECETAS Y HÁBITOS GASTRONÓMICOS
    BRIONGOS, ANA M. / ALSINA BRIONGOS, QUICO
    Ana Briongos continúa hablando de Irán, pero esta vez da un giro a su relato. Junto a Quico Alsina concentra su mirada en la cocina y los dos sacan a la luz los secretos de los platos que más celebran los iraníes.No es un libro para extranjeros ávidos de la cocina exótica, porque no hace falta que lo sea. En realidad es la extensión de esa proximidad a la vida doméstica que Ana...
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    9,50 €9,03 €

  • MIL COLORES, MIL SABORES : EN POCOS MINUTOS-- COCINA INDIA
    BHARADWAJ, MONISHA
    Más de doscientas recetas de la cocina india. Sin hacer concesiones en cuanto al sabor y a la calidad. Comida india y comida rápida son términos compatibles. ...
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    28,00 €26,60 €

  • EL ACEITE DEL BAJO ARAGÓN
    BONILLA POLO, ÁNGEL... [ET AL.]
    Las Cartillas Turolenses ponen al alcance de todos cuanto debemos saber sobre la compleja y varia realidad de Teruel.Están escritas por especialistas, en lenguaje sencillo y actual, y abordan con profundidad y rigor todos los temas básicos turolenses.Estas Cartillas pretenden ser un instrumento útil y directo, incluso a nivel escolar, para un mejor conocimiento de Teruel.El con...
    Disponible

    6,00 €5,70 €

  • LAS MEJORES RUTAS DEL MUNDO POR CARRETERA
    No importa si la edad o con quién se viaje; la carretera es irresistible para todos los viajeros. Este libro está pensado para ofrecer un soplo de inspiración fresca al viajero en sus rutas. Los mejores escritores de viajes de Lonely Planet han seleccionado las 50 mejores rutas por carretera del planeta, además de proponer otras 200 ideas. Sus propuestas abarcan las rutas clási...
    Disponible

    27,50 €26,13 €

  • JAPANEASY
    TIM ANDERSON
    No me digas que no te fascina la comida japonesa. Lástima que sea tan complicado prepararla en casa, ¿no es cierto? Pues no, no es cierto. Este libro revela que muchas recetas niponas no requieren ingredientes especializados y que se pueden preparar rápidamente con productos que se consiguen en el supermercado más cercano. JapanEasy es una introducción a la cocina del país del ...
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    25,00 €23,75 €