Búsqueda de Cocinas del mundo

441 resultados

  • COPENHAGUE. LAS RECETAS DE CULTO
    RUDOLPH, CHRISTINE / THEODOROU, SUSIE
    Descubre las tradiciones culinarias de Copenhague a través de 100 recetas que van desde el pan para preparar el tradicional smørrebrød o sándwich abierto hasta los secretos de un buen ahumado, pasando por los arenques marinados o los encurtidos de toda clase. ¡Abre este libro y deja que el hygge se esparza por tu cocina! ...
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    25,00 €23,75 €

  • SUSHI, RAMEN, SAKE
    GOULDING, MATT
    Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, es un viaje apasionante a las entrañas del fabuloso acervo culinario de Japón y una absorbente exploración de los profundos vínculos existentes entre comida, historia y cultura de ese país.Matt Goulding, que ha recorrido más de ocho mil ki...
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    22,00 €20,90 €

  • LA CIUDAD DE LAS ESTRELLAS
    JURODOVICH KOSTICH, THOR
    Una declaración de amor al mundo del cine y una atípica guía de viajes de Los Ángeles que usa como hilo conductor el maravilloso largometraje La ciudad de las estrellas (La La Land), una película que muestra las diferentes caras de un destino imprescindible para cualquier amante del séptimo arte. A lo largo de este recorrido, descubriremos lugares, escenarios, secretos, anécdot...
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    21,90 €20,81 €

  • VANLIFE. LA GUIA PARA VIAJAR POR LIBRE
    Bienvenidos a Vanlife. La guía para viajar por libre. Este libro se ha ingeniado como una guía útil e inspiradora para orientarse entre las distintas opciones, cada vez más numerosas, de compra, transformación, equipamiento y uso de una furgoneta para diversos fines recreativos. Viajar siempre ha sido sinónimo de libertad y descubrimiento, hecho especialmente cierto en el caso ...
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    18,95 €18,00 €

  • COCINA JAPONESA
    STEVAN, PAUL
    Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas par...
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    24,90 €23,66 €

  • 50 GRANDES VIAJES PARA HACER EN LA VIDA
    GLOAGUEN, PHILIPPE
    ¡Para viajeros independientes! Itinerarios excepcionales, los lugares más hermosos del planeta, rutas sorprendentes. Los redactores de Trotamundos Routard os descubren los 50 viajes* que más les han impresionado... ¡y que no podéis dejar de hacer! Aventurarse en el corazón de las Montañas Rocosas de Estados Unidos, adentrarse en el Parque Nacional Desembarco del Granma en Si...
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    24,90 €23,66 €

  • AROMA ARABE
    SALAH JAMAL
    Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran recetario ilustrado que reúne desde el clásico hummus y las famosas brochetas de shawarmah o kebab hasta los platos más sencillos y cotidianos como la maqlouba o el tabboulé, así como deliciosos postres dignos del mejor de los paladares. ...
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    29,90 €28,41 €

  • SPECIARIUM
    HILDEBRAND, CAZ /  
    Todo sobre las especias en un precioso e informativo libro que sigue la linea del éxito "Herbarium". Hasta los cocineros más entusiastas tienen botes caducados de especias en sus estanterías. A menudo no sabemos mucho sobre ellas: ¿de dónde vienen? ¿qué sabor tienen? ¿cómo se utilizan? Y sin embargo, un pequeño toque de especias puede elevar nuestros platos cotidianos a un nive...
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    25,00 €23,75 €

  • LOS SUPERVINOS 2019
    MARTIN,JOAN C.
    "Los supervinos 2019" no solo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, sino también propone a los aficionados al vino el descubrimiento constante de nuevas referencias mediante un lenguaje fácil y asequible. Sorprende al lector con datos muy especializados e ilustra al aficionado con consejos útiles y anécdotas que le ayudarán a disfrutar al máximo sus incursiones en la...
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    15,00 €14,25 €

  • LAS RUTAS DEL VINO -EXCURSIONES ENOLÓGICAS
    INGELMO SANCHEZ, ÁNGEL / GARCÍA MARÍN, JESÚS / LEDRADO VILLAFUERTES, PALOMA / MONRREAL IGLESIA, MANUEL
    Un recorrido turístico por las 70 denominaciones de origen repartidas por España, para disfrutar de los mejores vinos y bodegas y de los pueblos con encanto. VINOS Variedades de uva, proceso de elaboración, diferentes vinos y la cata. BODEGAS Las más importantes y visitables de cada D.O. EXCURSIONES Y PUEBLOS CON ENCANTO Recorrido por lo más turístico de todas las D.O. ALOJAMIE...
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    28,50 €27,08 €

  • RECETAS PARA AMAR ASTURIAS
    FIDALGO SÁNCHEZ, JOSÉ ANTONIO
    En esta publicación hay recetas, pero también textos introductorios y comentarios que explican la evolución de la culinaria del Principado. El autor, José Antonio Fidalgo Sánchez, reconocido gastrónomo asturiano, dice en la introducción: “Asturias, por razón de trabajo de sus gentes (campesinado, minería, pesca, etc.) y por razones de clima, es tierra de buen comer. Su cocina t...
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  • LA CUINA DE L'ALBUFERA
    PIERA EMILI
    Piera ha investigat i ha viatjat per preparar una «obra de consulta», com reconeix al pròleg el cuiner Ricard Camarena, que recomana l´apèndix final amb receptes de tots els temps. «He tingut la sensació que la paella valenciana „la de conill i pollastre, el plat més universal de les cuines ibèriques (també un dels més mistificats: la maledicció de les marques)„ es va originar ...
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  • TABURETES CON ESTRELLA
    INGELMO, ÁNGEL
    En los últimos tiempos se ha puesto de moda comer de una manera informal en las barras y veladores, lo que ha hecho que muchos restaurantes hayan ampliado sus zonas de barra dando prioridad a las tapas, de tal manera que es posible ir de local en local degustando en cada uno de ellos tanto su especialidad o aquello que ha sabido captar la atención sin la obligación de sentarse ...
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    9,95 €9,45 €

  • RUTAS DEL VINO POR LAS BODEGAS DEL RIOJA
    MONREAL, MANUEL / GARCÍA, JESÚS
    En la denominación de origen del vino Rioja confluyen tres rutas enológicas que componen uno de los paisajes más bonitos de España: la ruta de la Rioja Alta, entre Logroño y Haro, columna vertebrar vitivinícola con media docena de pueblos con encanto (Fuenmayor, Briones, Ollauri, San Vicente de la Sonsierra, etc) y algunas de las bodegas más importantes del mundo. La Rioja Ala...
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    11,95 €11,35 €

  • LA MEJOR COMIDA PICANTE DEL MUNDO
    Permite conocer culturas a través de sabores que despiertan el paladar e inundan de placer los sentidos. Se recogen numerosos platos de Tailandia, India y México, las tres grandes gastronomías dominadas por la guindilla, pero también de la provincia china de Sichuan y de Corea. Se podrán degustar arenques noruegos, kebabs turcos, pollo africano y pimientos a la brasa.Incluye: ....
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    5,95 €5,65 €

  • DIETAS SALUDABLES DEL MUNDO
    La búsqueda de una dieta equilibrada y sana, que ayude a conservar la salud y que se adapte al entorno ha sido una de las preocupaciones del ser humano a lo largo de la historia. La presente obra introduce lo que se considera y revisa las principales dietas sanas del mundo, también como fruto de una serie de factores culturales, sociales, geográficos e históricos. Se incluye ad...
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    5,95 €5,65 €

  • ATLAS ILUSTRADO DE LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS
    SUSAETA, EQUIPO
    Este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monasterios españoles y por otra reúne una colección de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monastarios, y que recogen la más genuina tradición gastronómica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces. ...
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    15,95 €15,15 €

  • LA COCINA DEL CABAÑAL Y DE LOS PUEBLOS MARINEROS DE VALENCIA
    VILLALBA , MARISA / BENS , FELIP
    Marisa Villalba, Felip Bens (recetas, textos). Colaboran: Pep Martorell, Sergi Tarín, Toni Sabater, Josep Vicent Miralles. Fotos Germán Caballero, Felip Bens 152 páginas a color Tastaolletes, núm. 1.En Million Dollar Baby, Morgan Freeman dice que “parece que hay gente irlandesa por todas partes, o que querría serlo” para explicar las simpatías que despertaba la boxeadora Ma...
    Disponible

    17,95 €17,05 €

  • LA CUINA DEL CABANYAL I DELS POBLES MARINERS DE LA CIUTAT DE VALÈNCIA
    VILLALBA ,MARISA / BENS, FELIP
    En Million Dollar Baby, Morgan Freeman diu que "pareix que hi ha gent irlandesa per totes bandes, o que voldria ser-ho" per a explicar les simpaties que despertava la boxejadora Maggie Fitzgerald. També per totes bandes hi ha gent del Cabanyal o que diu tindre arrels en este poble mariner de València. Este és el motiu pel qual el present llibre donarà per a moltes interpretacio...
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    17,95 €17,05 €

  • MIS RECETAS MADE IN INDIA
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas de explicaciones claras y hermosas fotografías. Los chutneys, la tikka, el dahl y otros curris harán que la comida tenga sabor a v...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • MIS RECETAS MADE IN TAILANDIA
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas de explicaciones claras y hermosas fotografías. Los arroces perfumados, los brotes de bambú, el pato salteado y los dulces de coco...
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    8,95 €8,50 €

  • MIS RECETAS MADE IN MARRUECOS
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas de explicaciones claras y hermosas fotografías. Los cuscús, los tajines, las pastas y los cuernos de gacela harán que la comida te...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • MIS RECETAS MADE IN NUEVA YORK
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas de explicaciones claras y hermosas fotografías. Hamburguesas, pasteles de queso, muffins, bagels, comida callejera... Tan solo hay...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • TAPAS DE ESPAÑA (ESPAÑOL)
    CONTRERAS CABEZA, LUISCOL. / HIDALGO COBO, ALEJANDROFOT.
    Con este libro damos una vuelta por España a través de sus tapas más conocidas de la mano del chef cordobés Luís Contreras. ...
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    12,50 €11,88 €

  • GASTRONOMIE ET CUISINE VALENCIENNE
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA
    No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, ...
    Disponible

    12,00 €11,40 €

  • PLATOS DE SIEMPRE DE LOS MONTES UNIVERSALES
    ANGELINA FORNES, JOSÉ LUIS ASPAS
    Con el libro “Platos de siempre de los Montes Universales”, se ha intentado identificar alimentos, hábitos alimentarios y ecoterritorio. El estudio del ecoterritorio permite comprender mejor la historia tejida a lo largo de los siglos por una sociedad, por un pueblo.“En una economía de subsistencia que aboca a una gastronomía de subsistencia, nuestros mayores lograron convertir...
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    21,00 €19,95 €

  • COCINAS DEL MUNDO
    CAROLINE BAIN
    Cuando se viaja, muchas veces uno se enamora de un lugar al primer bocado. Cocinas del mundo recopila una gran cantidad de experiencias gastronómicas que guían el paladar de una punta a otra del planeta.Incluye:-Con contribuciones de reputados gastrónomos -Recomendaciones de los mejores lugares para disfrutar in situ de los platos locales-Información cultural y consejos de cómo...
    Disponible

    9,95 €9,45 €

  • 30 RECETAS CON SETAS (COCINA CON FORMA) R: 228-09
    TIKAL, EQUIPO
    Impactante libro troquelado. Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas cuyo ingrediente principal son las setas. Arroces, sopas, carnes, pescado... todo un recetario para aprender y sacar provecho de este magnífico ingrediente. ...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • COCINANDO EN LA MAR: LAS RECETAS DEL "BLACK PEDRO"
    NICOLAU CASANY, JUAN / RIVA DE BUSTOS, MARÍA DE LOS ÁNGELES DE LA
    150 recetas fáciles y rápidas pensadas para su realización en embarcaciones. Libro presente en la Gourmand World Cookbook Awards 2010 ...
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    12,00 €11,40 €

  • MUNDO EN PEQUEÑOS BOCADOS
    GARCIA J.
    El mundo en pequeños bocados es un respetuoso acercamiento y tributo a la gastronomía del mundo, a los pueblos y sus gentes, una pincelada de color que desde Sudamérica a Oceanía, pasando por África, el Magreb, Oriente, Europa y Asia, puede acercarnos a sus raíces culinarias tradicionales para que podamos compartir y disfrutar de su cocina. ...
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    30,00 €28,50 €